Voy a dejar una serie de recomendaciones para visitar Cachi, uno de los pueblos más hermosos en los Valle Calchaquíes de la provincia de Salta. En realidad les hablaré de como visitar Cachi y qué recomiendo hacer, ya que lo usual es visitar este pueblo en un tour en el día desde la ciudad de Salta.
El «error» que se suele cometer al visitar Cachi
En mi blog van a encontrar que visitar Cachi es una de las principales excursiones que recomiendo hacer desde Ciudad de Salta. Ahora bien, el principal «error» que creo se suele cometer, es que si se dispone de tiempo, lo ideal no es ir a Cachi en el día y volver. Por supuesto que todo es una cuestión de tiempos, y que como la mayoría disponen de pocos días para conocer la ciudad de Salta (ciudad en la que hay al menos estos 11 planes de actividades) se suele dedicar un solo día a visitar Cachi y hacer el camino que asciende por la Cuesta del Obispo. Yo mencionaba entre las recomendaciones desde Salta estas dos alternativas para ir a Cachi:
- Ver precios y reservar la excursion a Cachi en tour organizado en el día.
- Ver precios de alquiler de coche en Ciudad de Salta (si pueden permitirse esta opción y disponen de tiempo, recomiendo esta alternativa).
La primera, es la más usual, un tour que se contrata desde Salta y que se hace en el día. Por supuesto que si no disponemos de tiempo más que ese día, está perfecto. Ahora bien, si disponemos de más tiempo, mi recomendación es evaluar quedarse una noche en Cachi por estar razones:
- Si vamos a Cachi en el día en un tour, la mayor parte del itinerario será sobre un vehículo de transporte, unas tres horas de ida, y unos tres horas de vuelta, con una pausa de unas dos horas en Cachi. Será un tour maravilloso, por paisajes sorprendentes, con pausas en miradores del camino. Pero será un tiempo ajustado para disfrutar de Cachi.
- Estaremos solo dos horas en Cachi, y es un tiempo suficiente para un pantallazo, ya que es un pueblo pequeño. Pero todos quienes me siguen saben lo que me gusta y recomiendo vivir un lugar, y disfrutarlo antes que ver un «pantallazo». De hecho hablaba con un guía que me contaba que la mayoría de turistas conocen Cachi en un tour en el día desde Salta, y después deciden volver a la provincia para quedarse más tiempo en Cachi, al menos una noche.
- Vivir el pueblo de Cachi, y quedarse al menos una noche, nos hará vivir con intensidad la tranquilidad y la belleza del pueblo. Presenciar además los distintos momentos del día, el atardecer, la noche que en verano puede ser preciosa y fresca, cenar comida tradicional en algún restaurante. Y simplemente sentir que nos desconectamos del mundo. Eso es lo que para mí no tiene precio.
Mi recomendación para Cachi
En mi parecer, no habrá mejor plan que planificar al menos una noche en Cachi. Así, vamos a poder cumplir con todas las actividades que propongo más abajo. Si bien parece que no hay mucho por hacer, ya verán que hay varias actividades para realizar: desde comprar artesanías, visitar bodegas de altura, conocer puntos mirador, incluso uno desde el mismo cementerio, llegar hasta «Cachi Adentro», que es la parte rural tradicional del pueblo, o simplemente disfrutar de la vida en la plaza principal.
Dónde me quedé para alojarme en Cachi.
En mi viaje a Cachi pude quedarme dos noches en la Hostería Villa Cardón. Esta hostería es muy especial, una casa tradicional e histórica a solo 50 metros de la entrada al pueblo (y a solo 5 minutos de caminata a la plaza principal). Cuenta con cuatro habitaciones en torno a un patio, una disposición típica de las casas antiguas de Cachi.
Ver precios y detalles en Hostería Villa Cardón
Mi experiencia en la Hostería Villa Cardon. Mi estadía resultó una experiencia maravillosa por la calidez de su personal, que te hacen sentir como un amigo de la casa, pero tambíen por la calidad de su propuesta. Por ejemplo, está incluido un desayuno que es espectacular por la calidad de sus dulces caseros, pan casero, la variedad de alternativas que despliegan en la mesa, la excelente calidad del café. También los detalles cuidados en la decoración (las habitaciones y el restaurante con techos de madera de cardón), los productos locales que utilizan para elaborar cada plato. Se puede cenar en el mismo hotel platos regionales exquisitos. Y siempre la calidez con que te atienden que es notable.
Fotos de la hostería
Y así son las habitaciones de este alojamiento tradicional e histórico en Cachi:
Comparto un reel que hice para ilustrar mi estadía en Cachi en este hotel con más recomendaciones para visitar Cachi:
Qué hacer en Cachi en uno o más días.
Seguro que si deciden quedarse más tiempo, les interesará conocer actividades para hacer, así que voy a mencionar algunas recomendaciones para visitar Cachi y el entorno de los valles Calchaquíes, las más usuales:
- Pasear por sus calles empedradas y simplemente disfrutar. Entre casas de adobe con tejados antiguos, su tranquilidad, el ambiente y cordialidad de su gente. Para mí el principal planazo de Cachi es entrar en su ritmo y dejarse impregnar por su magia.
- Explorar la Plaza 9 de Julio, el corazón del pueblo y en su entorno visitar la Iglesia San José, una construcción colonial del siglo XVII con el interior de materiales tradicionales y el techo de madera de cardon.
- Justo en frente a la Iglesia está el museo arqueológico Pio Pablo Diaz de Cachi. En una casa de adobe tradicional funciona un museo que tiene la mejor colección de objetos arqueológicos de culturas originarias de toda la zona, y se encarga de proteger ese patrimonio.
- Visitar el cementerio de Cachi, que está ubicado en una colina con vistas espectaculares al valle. Incluso en camino al cementerio y antes de llegar al portal de entrada, hay un punto mirador al pueblo ideal para ver el atardecer.
- Explorar los alrededores en Cachi Adentro, una zona rural con cultivos y el entorno de montaña tan fotogénico.
- Visitar bodegas y probar vinos de altura. Los Valles Calchaquíes son famosos por su producción de vinos de alta calidad, especialmente el Torrontés. A apenas 400 metros de la plaza principal está por ejemplo la bodega Nueve Cumbres, que ofrece visitas guiadas para conocer el proceso de producir vinos de altura.
- Comprar artesanías. Desde cerámica, tejidos artesanales en telar, y otros productos tradicionales elaborados por las comunidades originarias locales, la tentación de visitar mercados artesanales y comprar artesanías de una calidad y belleza tan auténtica fue uno de los motivos que disparó mi presupuesto en el viaje. Yo feliz por ello porque me traje cantidad de objetos artesanales hermosos.
- Si están en coche, seguir hasta Seclantás y tomar la ruta 42 en dirección al Parque Nacional los Cardones es un acierto gigante. Atravesarán increíbles paisajes de tierra roja hasta conectar a la recta del Tintin. Una sorpresa de mi viaje.
- Disfrutar de comidas típicas regionales. En Cachi hay numerosos lugares donde degustar empanadas salteñas, tamales, locro, y cabrito. Acompañarlo con vinos de altura, es la combinación perfecta.
- Hay rutas de senderismo, desde las más accesibles, hasta la posibilidad de escalar el Nevado de Cachi (6.380 m) que se recomienda hacer con guías experimentados.
- Visitar más pueblos del valle. Payogasta (a apenas 15 minutos de Cachi), Seclantás (a mi entender uno de los más hermosos de los Valles Calchaquíes salteños), Molinos, San Carlos, e incluso llegar hasta Cafayate. Recorrer todo el valle si disponemos de un coche, es no solo un plan para quedarse una noche en Cachi, sino ya directamente para agregar días y planificar un viaje por carretera más extenso.
Se aceptan más recomendaciones
Estas son mis recomendaciones para visitar Cachi. Seguramente encontrarán más planes y consejos que pueden compartir en comentarios y siempre serán bienvenidos. Y también pueden señalarme si estoy equivocado :).