En este post les voy a mencionar platos que deben probar y restaurantes recomendados en Cancún. Desde tacos, tamales, enchiladas, y guisos elaborados con ingredientes frescos y especias, toda la región de Yucatán, y Cancún en particular, ofrece una mezcla única de cocina mexicana con toques caribeños. En cualquier paseo por las zonas comerciales encontrarás restaurantes de categoría, así como puestos callejeros y mercados locales que ofrecen opciones para todos los gustos y presupuestos, permitiendo disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidables. Para no perdernos en esa inmensidad de propuestas, van mis recomendaciones después de mi viaje por la Riviera Maya.
Posts Guías para Cancún
Antes de seguir con el post de delicias a degustar en Cancún, les comparto algunos post guía para leer antes de organizar tu viaje a esta ciudad:
- 17 consejos para antes de viajar a la Riviera Maya
- ¿Dónde conviene hospedarse? Cancún o Playa del Carmen? (post donde comparo ambas ciudades para quienes no están decididos aún)
- Las mejores playas y zonas para alojarse en Cancún
- Cosas que ver y hacer en Cancún
Realiza un tour gastronómico en Cancún.
Ahora sí, como introducción a la cocina de Cancún, de Yucatán y de México, una buena alternativa es empezar por realizar un tour culinario organizado, como estas opciones más que recomendables:
- Reserva un tour de tacos en Cancún
- Reserva un tour gastronómico por Cancún
- Prueba una clase de cocina mexicana
En cualquiera de estos tours o actividades te darán una buena explicación sobre los platos y la cocina de Yucatán, a modo de introducción perfecta.
10 platos típicos que debes probar en Cancún
Les quiero mencionar algunos de los platos imperdibles que deberían probar en Cancún y en la Riviera Maya, un total de diez opciones para tomar nota y prepararnos para disfrutar de los sabores yucatecos y mexicanos 🙂 .
Tacos
México es el país de los tacos. Y entre los clásicos de los sabores de tacos, está el taco al pastor, un imperdible, por ser algo así como la esencia de la cocina Mexicana. Se preparan de cerdo marinado, asado al trompo y servido con piña, cebolla, cilantro y salsa. Otro clásico es el taco de Arrachera, así como también los tacos de mariscos, rellenos de camarón, pescado o pulpo, acompañados de salsas y vegetales frescos.
Ceviches
Los ceviches también se sirven en Yucatán con una gran calidad y una preparación especial. Los ceviches de mariscos frescos (generalmente pescado, camarón o pulpo) marinados en jugo de limón y mezclados con tomate, cebolla, cilantro y chile son una exquisitez con un toque local. Además es un sabor refrescante para el calor de la Riviera Maya. No pierdas oportunidad de probarlo.
Guacamole.
Todo un clásico, el aguacate triturado mezclado con tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón y sal. Acompañará varios platos, o como parte de entradas.
Panucho de cochinita pibil
Un panucho son tortillas de maíz fritas rellenas o simplemente fritas (salbutes). Recomiendo probar la tortilla que viene acompañada de cerdo marinado en achiote y jugo de naranja, según la modalidad, envuelto en hojas de plátano y cocido lentamente. Pídelo como panucho de cochinita pibil, y verás la delicia de esta combinación. También está la opción de pollo pibil, que es ni más ni menos que pollo marinado en achiote y jugo de naranja agria, cocido en hojas de plátano.
Pescado a la Tikin-Xic
Este es un pescado entero marinado en achiote y jugo de naranja, asado a la parrilla y servido con arroz y ensalada. Un clásico que verás en la carta en muchos restaurantes.
Poc Chuc
Se trata de una ración de carne de cerdo marinada en jugo de naranja agria y asada a la parrilla, y se sirve con cebolla asada, frijoles y tortillas.
Empanadas
Entre las más originales, las empanadas de cazón, son de masa de maíz rellena de cazón (un tipo de tiburón) guisado, frita y servida con salsa de tomate y cebolla. Las empanadas de nopales son otras a probar. Nopales son las hojas de cactus picados y mezclados con tomate, cebolla, cilantro, queso fresco y jugo de limón. También están las pibihuas, que son pequeñas empanadas de masa de maíz rellenas de frijoles negros y cocidas al vapor en hojas de plátano.
Papadzules
Son tortillas rellenas de huevo duro picado, bañadas en una salsa de pepita de calabaza y cubiertas con una salsa de tomate.
Tamales yucatecos.
Los tamales rellenos de carne también están presentes en Cancún, generalmente de cerdo o pollo, envueltos en hojas de plátano y cocidos al vapor. Otro tipo de Tamal es el Dzotobilchay de masa de maíz mezclada con chaya (una hoja verde), relleno de pepita de calabaza molida y servido con una salsa de tomate.
Huevos Motuleños.
Es un modo de preparar y presentar los clásicos huevos fritos, se sirven sobre tortillas con frijoles negros, salsa de tomate, jamón, chícharos y queso.
Todos estos platos son una excelente introducción a la comida local.
12 restaurantes recomendados en Cancún
Ahora sí, les voy a comentar de 12 restaurantes totalmente destacados por su calidad, su carta y sus platos. Para que puedan degustar muchos de los platos recomendados para Cancún, en restaurantes baratos, con vista al mar, especializados en mariscos o comida mexicana sobre todo:
3 restaurantes baratos en Cancún recomendados
Que Gorditas
Visitar «Que Gorditas» en Cancún es una excelente manera de sumergirte en la rica tradición culinaria de México. Se especializa en la gastronomía mexicana tradicional, ofreciendo una variedad de platillos que capturan la esencia y el sabor de la cocina local. La estrella del menú son las gorditas de maíz, rellenas con con chicharrón, frijoles, queso, y guisos de carne. Pero también destacan sus tacos.
Dirección: Av Yaxchilán 65, 77509 Cancún
Nicoletta (comida italiana)
Nicoletta se especializa en la cocina italiana, con una selección de platos que van desde clásicos hasta creaciones innovadoras. Algunos de los platos que no puedes perderte son el Risotto de mariscos, el Tagliatelle al Tartufo, o la clásica pizza margharita.
Dirección: Blvd. Kukulcan Km. 13.5, Zona Hotelera.
La Buena Barra Mexican Steakhouse Cancún
Este restaurante con vista a la laguna Nichupté, combina la tradición de la parrilla mexicana con un ambiente sofisticado. Es reconocido por su selección de carnes de primera calidad, y cocinadas a la perfección.
Dirección: 6 de lado de la laguna, Blvd. Kukulcan KM 12.6, Hotel Zone
3 restaurantes con vista al mar en Cancún recomendados
Trattoria Limonchello (comida italiana)
Un restaurante elegante, ideal para una cena romántica, una celebración especial, o simplemente una noche de buena comida. La pasta fresca es una de las especialidades de la casa. No te pierdas los tagliatelle al pesto, raviolis rellenos de ricotta y espinacas, o los clásicos spaghetti carbonara. También hay pizzas excelentes.
Dirección: Blvd. Kukulcan Km 10.5, Punta Cancun, Zona Hotelera
Casa Rolandi (comida italiana-suiza)
Este restaurante se especializa en cocina italo-suiza. Casa Rolandi ofrece una combinación perfecta de sabores mediterráneos y locales, con platos especiales recomendados como el risotto de mariscos, o las pizzas al horno de leña.
Dirección: Plaza Caracol, Blvd. Kukulcan Km 8.5, Punta Cancun, Zona Hotelera
Almadía Cancún I Bar
Otro de los restaurantes recomendados con vista al mar en Cancún, donde los platos más demandados son el filete de pescado a la Tikin-Xic, una delicia yucateca tradicional, y el exquisito pulpo a las brasas. Hay variedad y calidad de mariscos, carnes y hasta sushi, con platos de fusión de México y Asia.
Dirección: Blvd. Kukulcan km 9-Sección 1, Punta Cancun, Zona Hotelera
3 restaurantes de mariscos en Cancún
La Bamba Mex-seafood
Destacado por sus sabores y frutos de mar, recomendados los platos como ceviche mixto, tacos de marisco, pescado a la Tikin-Xic, langosta a la parrilla, chiles rellenos de marisco, y más.
Dirección: Blvd. Kukulcan Km 9.5-Local 11C, Punta Cancun
Fred’s
Este restaurante de mariscos, está en un entorno encantador con vistas espectaculares a la Laguna Nichupté. Entre sus platos destacan los mariscos frescos preparados en ceviche, o el coctel de mariscos, la langosta y ostras frescas, camarones a la diabla (con un toque de picante), tacos de pescado. También cuenta con la opción de platos de carne y platos vegetarianos.
Dirección: Blvd. Kukulcan 14.5, Zona Hotelera.
Papa x Dios Cancún
Sabores de México, con variedad de mariscos como tacos, ceviche, pulpo a las brasas. Y también platos tradicionales como Cochinita pibil y tamales de Elote.
Dirección: callejon de los milagros, Blvd. Kukulcan km 9.5, Punta Cancun, Zona Hotelera
3 restaurantes especializados en comida mexicana en Cancún
Porfirio´s Cancún
La propuesta es una fusión de tradición y modernidad con la innovación de sus platos, ofreciendo una reinterpretación de la cocina mexicana con un toque contemporáneo. Los platos a degustar más recomendados son los tacos de rib eye (vienen con guarniciones), guacamole con chicharrón, mole negro con pollo (tradicional de Oaxaca), o el ceviche de pescado.
Dirección: Km 14.2, Blvd. Kukulcan A-No.1, Zona Hotelera
Restaurante Hacienda el Mortero
Este restaurante de cocina tradicional mexicana te hará sentir como en una verdadera hacienda mexicana (hasta suele haber espectáculo de mariachis). Ubicado en un encantador edificio de estilo colonial, este ofrece una experiencia culinaria y cultural única. Recomendados los platos de Cochinita Pibil, chiles en nogada, mole poblano, tacos al pastor o sopa de lima.
Dirección: Blvd. Kukulcan 9, Punta Cancun, Zona Hotelera
Xkat-ik Cancún
Especializado en la cocina yucateca, Xkat-ik es un restaurante destacado con platos como cochinita Pibil, sopa de lima, panuchos y salbutes, pescado a la Tikin-xic, o hasta el queso relleno Edam.
Dirección: km 16.2, Blvd. Kukulcan 77500, Zona Hotelera
Y hasta aquí van las recomendaciones gastronómicas en Cancún, no duden en dejar su recomendación, consulta o comentario para hacer de este post contenido colaborativo compartiendo sus experiencias o recomendación gastronómica.
